LABORATORIO Progetto IFS - Business Idea
Qualità e sicurezza alimentare
“Siamo sicuri di quello che mangiamo?"
Prof. Carlo Paesani - classe 2^ocb
Indirizzo
Chimico - Biologico
IPSIA B.Padovano - Senigallia
Riflessioni
Principali frodi alimentari ........
Vino al metanolo ?
Quest’alcol particolarmente
tossico è stato utilizzato più di 20 anni fa
(1986) per aumentare in modo fraudolento la
gradazione alcolica di vini di bassa qualità; ha
causato 19 morti e ha portato alla cecità 15
persone.
Tags: avanti
« Link Indietro | Link avanti »
